Duela 5 urte hasi zen Olatz postua jartzen. Etxean esne ekoizleak ziren, baina prezioen beherakada ikusita, produktua ateratzeko beste moduren baten bila hasi ziren, eta orduan hasi ziren Tolosara etortzen. Hala, gaur egun etxeko gazta mota desberdinak (zaharra, gaztea, ketua) eta esnea izaten dituzte salgai, eta garaiko barazkiekin osatzen dute postua.

• 
  Antxumarreaga-goikoa baserria,
  Azpeiti
• Barazkiak
  Esnekiak
  Eraldatuak
  Babarrunak
  Gazta