Kontxi (en la foto salen sus hijos) es heredera de una familia que hace cuatro generaciones empezó a ir en carro hasta Tolosa y desde aquí en tren al mercado de La Bretxa. Cada sábado pone en Tolosa un puesto lleno de productos de calidad. En cuanto a las especialidades, dice que suelen tener borrajas especialmente tiernas, que la gente va a comprarlas a propósito. También han ganado alguna vez el concurso de alubias de Tolosa. Dice que en el trabajo utilizan métodos tradicionales, ‘como antaño’.