Coliflor y romanesco

Son dos productos propicios para la desaparición de líquidos excesivos, ya que tienen propiedades diuréticas. Estarán disponibles hasta la primavera.

Escarola

Hasta la primavera, junto a varios tipos de lechuga, también dispondremos de la escarola. Se puede comer de muchas maneras: en ensalada, con ajo, con granada, con anchoas… ¡incluso solo!

Frutos

¿Habéis visto cuántas castañas hay en los bosques de Zazpibide o Urkizu? Octubre también es una época de recogida de frutos. La oferta en la feria es abundante: castañas, avellanas, nueces, higos…

Setas

¡Atención! Ha llegado la época de las setas: hongos, setas amarillas, gibelurdinas o níscalos son de los productos más preciados de la temporada. En octubre se celebra la semana micológica y en los meses de otoño la oferta de setas es abundante en el Tinglado.

Caza

Con la llegada del mes de octubre, es habitual escuchar disparos procedentes de la zona de Montezkue o Altzo. Ha empezado la época de caza y también se nota en el mercado. En el puesto de los hermanos Lasa se pueden encontrar palomas o codornices, entre otros.

Cardo y alcachofas

¡Quien no las haya probado, no sabe lo que se pierde! Hacia finales de mes, suelen llegar desde Navarra estos caprichos. Se pueden encontrar en los puestos de la plaza Euskal Herria.