Euskal Herriko haragien eta ekoizleen azoka
Tolosa 15-18.05.2025
Conciertos
Viernes
Peachy Joke
19:00
Maskak
21:30
DJ Makala
23:00
Sábado
TxinoSound
12:00
Anne Leux
13:00
TxinoSound
16:00
Heitxi
19:00
Arnau & The Honkey Tonk Losers
21:30
DJ Bitter Ama & Txino
23:00
Domingo
Mogumbo Brass Band
13:00
Programa
15 de mayoJueves
18:00
Taller de burguer de carnes autóctonas
Taller de cocina dirigido a niños y jóvenes de entre 10 y 15 años. Los participantes aprenderán el proceso de preparación de las hamburguesas: uso de diferentes tipos de carne, elaboración, cocina y, para terminar, degustación. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 14 de mayo.
Inscripción
JO Topagunea
16 de mayoViernes
18:00-00:00
En la zona situada en la Alameda Menor, se podrá disfrutar de la oferta gastronómica local de la mano de foodtruck. Los foodtrucks serán: Harakno, Basque Truck, Ondalan, Cárnicas Goya + Mele Mele, Kemekomo e Iparra Beer. A lo largo del día habrá varias actuaciones en directo para animar el ambiente.
Conciertos
19:00 - Peachy Joke
21:30 - Mascarillas
23:00 - DJ Makala
Zona FoodtrucksZumarditxikia
17 de mayoSábado
09:00-14:00
Feria especial y asados de carne
En la azoka, que se celebrará en la plaza del Triángulo, habrá puestos de productores locales. De la mano de Txomin Parrila, a partir de las 10:30, habrá carnes asadas especiales: cordero al burduntzi zikiro y cabeza de lomo ahumado cocinado en smoker.
Precios por pintxos y bebidas:
Pintxos 2€
Euskal Sagardoa botella 7€
Euskal Sagardoa txotxa 2€
Plaza del Triángulo
09:30-13:30
Concurso de carne guisada
Para parejas formadas por un adulto y un niño/a. Máximo 10 parejas.
- Se reunirán a las 9:15 en la plaza del Triángulo y se situarán en lugar de competición. Allí se confirmará que tienen todo el material.
- A las 9:30 horas comenzará la competición: se entregará a los y las participantes la lista de ingredientes que necesitan además de la carne, así como el dinero para sus compras. Para ello dispondrán de media hora para acudir al Tinglado.
- Entre las 10:00 y las 12:00 se preparará un guiso.
- A las 12:30 horas comenzará a degustar los platos el jurado.
- A las 13:30 horas se realizará la entrega de premios:
Premios
1. Comida para dos personas en el restaurante AMA
2. Comida para dos personas en el restaurante CASA JULIÁN
3. 2 chuletas carnicería ALEJANDRO GOYA + 2 txorizos
Inscripción
Zona FoodtrucksZumarditxikia
12:00-00:00
Foodtrucks y música en directo
En la zona situada en el Zumardi Txiki, se podrá disfrutar de la oferta gastronómica de la mano de foodtrucks. Los foodtrucks serán: Harakno, Basque Truck, Ondalan, Cárnicas Goya + Mele Mele y Kemekomo. A lo largo del día habrá varios conciertos en directo para animar el ambiente.
Conciertos
12:00 - Txinosound
13:00 - Anne Leux
16:00 - Txinosound
19:00 - Heitxi
21:30 - Arnau & The Honky Tonk Losers
23:00 - DJ Bitter Ama & Txino
Zona FoodtrucksZumarditxikia
18 de mayoDomingo
12:00 - 16:00
Foodtrucks y música en directo
También al mediodía del último día, en la zona situada en el Zumardi Txiki, se podrá disfrutar de la oferta gastronómica local de la mano de foodtrucks. Los foodtrucks serán: Harakno, Basque Truck, Ondalan, Cárnicas Goya + Mele Mele y Kemekomo. También habrá música en directo para amenizar la jornada.
Conciertos
13:00 - Mogumbo Brass Band
Zona FoodtrucksZumarditxikia
Inscripciones
Información
La Feria de Carnes Locales es una feria para conocer los productos y los productores de carne de la zona, como podrían ser la carne de vacuno, equino, porcino, pollo o patos.
Además, también acogerá un espacio festivo en el que habrá puestos de food truck en los que se podrán degustar platos compuestos con diferentes tipos de carne que tendrán lugar en Zumarditxiki.
En 2025 se celebrará una nueva edición de la Bertako Haragien Azoka del 15 al 18 de mayo en Tolosa.
El primer día, el 15 de mayo, se realizará un taller de hamburguesas dirigido a niños/as y jóvenes en JO Topagunea, en dos sesiones diferentes. Los participantes trabajarán todo el proceso de preparación de la hamburguesa: el uso de diferentes tipos de carne, incluyendo la cocina y la cata. El plazo de inscripción para el taller estará abierto hasta el 14 de mayo en la web municipal.
El viernes, 16 de mayo, el espacio Foodtruck se abrirá en el Zumardi Txiki, donde se podrá disfrutar de su oferta gastronómica desde las 18:00 hasta la medianoche. Durante la jornada, actuarán en directo Peachy Joke (19:00), Maskak (21:30) y DJ Makala (23:00).
El sábado 17 de mayo se celebrará en la plaza del Triángulo la feria de productores locales de 9:00 a 14:00 horas. Al mismo tiempo, se podrán degustar carnes asadas especiales preparadas por Txomin Parrilla: cordero al burduntzi y zikiro y cabeza de lomo ahumado a partir de las 10:30 horas.
También por la mañana se celebrará el Concurso de carne guisada en el mismo lugar: los 10 equipos formados por parejas de jóvenes y adultos intentarán preparar el mejor plato. Premios: Comidas para dos personas en los restaurantes AMA y CASA JULIÁN y productos de carnicería Alejandro Goya. La inscripción se debe realizar en la web municipal.
Por la tarde, la zona Foodtruck del Zumardi Txiki volverá a abrirse, junto a los conciertos: Txinosound (12:00 y 16:00), Anne Leux (13:00), Heitxi (19:00), Arnau & The Honky Tonk Losers (21:30), y DJ Bitter Ama & Txino (23:00).
El domingo, 18 de mayo, será el último día de la azoka. Entre el mediodía y las 16:00 horas, los últimos bocados y música en directo serán en el Zumardi Txiki. la Mogumbo Brass Band pondrá el broche final al festival a las 13:00 horas.
No se necesita entrada para asistir a Haragien Azoka. Lo que sí es necesario es apuntarse en caso de querer asistir al encuentro profesional "Elkartu eta Elkarbatzen" o al showcooking "Despiece y cocinado de diferentes carnes". Encontrarás los links para apuntarte un poco más arriba. En cuanto a la comida y bebida, los tickets para la degustación de Txomin Parrilla el sábado por la mañana se comprarán en el mismo Triangulo. En la zona de foodtrucks de Zumarditxikia no habrá tickets generales, sino que cada consumición se abonará en el mismo puesto de comida.
Programación en la zona de foodtrucks de Zumarditxikia:
Viernes 15 mayo:
// 19:00 - Peachy Joke
// 21:30 - Maskak
// 23:00 - DJ Makala
Sábado 16 mayo:
// 12:00 - Txinosound
// 13:00 - Anne Leux
// 16:00 - Txinosound
// 19:00 - Heitxi
// 21:30 - Arnau & The Honky Tonk Losers
// 23:00 - DJ Bitter Ama & Txino
Domingo 17 mayo:
// 13:00 - Mogumbo Brass Band
Sí. Hay muchas maneras de disfrutar de estos días y una de ellas es, sin duda, ir en familia. Sobre todo a ver los conciertos y actividades en directo, que es lo que más sorprende a los más pequeños. La feria se celebra en el centro del pueblo, por lo que es fácil completar la visita con más actividades externas, pero sin salir del ambiente festivo.
Hay cinco parkings en Tolosa. Dos de estos aparcamientos son subterráneos, están ubicados en el centro y son de pago. Los otros tres están a 5-10 minutos andando de la plaza Euskal Herria, y son gratuitos. Pinchando aquí encontrarás todas las localizaciones.
