Euskal Herriko haragien eta ekoizleen azoka
Tolosa 02-05.05.2024
Conciertos
Viernes
Esanezin
20:00
Andoni Ollokiegi
21:45
Sábado
Ane Martija
13:00
DJ Katanga
14:00 eta 23:00
Bele
19:00
STR
22:00
Domingo
Petti Acústico
12:00
Lilo Acústico
13:00
Programa
2 de mayoJueves
18:30
Casa de Cultura
18:30
Conociendo la cooperativa Kalaska. Conferencia de presentación de la cooperativa Kalaska. Nerea Viana (Técnica de Alimentación de la Agencia de Desarrollo de Sakana).
19:00
El territorio de la carne: oportunidades y retos.Josebe Blanco (escritora y pastora del libro Hausnarrean), Izaro Zubiria (veterinaria y ganadera del caserío Ueta de Lizartza), Helena Muñagorri (carnicera de la carnicería Muñagorri), Nerea Viana (Técnica de Alimentación de la Agencia de Desarrollo de Sakana).
3 de mayoViernes
18:00-20:00
Curso práctico: despiece y cocinado de diferentes carnes
Despiece: a cargo de Miguel Cruz, de la Carnicería Alejandro Goya.
Showcooking: AMA (cordero), Xabi Gorrotxategi de Casa Julián y Joxe Mari Barriola (vaca), y Felix Belaunzaran de Iriarte Jatetxea (cochinillo).
Inscripción
Tinglado
18:00-00:00
¡Foodtrucks con oferta gastronómica local y música en directo!
Conciertos
20:00 – Esanezin
21:45 – Andoni Ollokiegi
Zona FoodtrucksZumarditxikia
4 de mayoSábado
09:00-14:00
Feria de las Carnes Locales. Puestos de venta e información
Triángulo
09:00-14:00
Asado y degustación de carnes autóctonas / Txomin Parrilla
Triángulo
12:00-00:00
¡Foodtrucks con oferta gastronómica local y música en directo!
Conciertos
13:00 Ane Martija
14:00 DJ Katanga
19:00 Bele
22:00 STR
23:00 DJ Katanga
Zona FoodtrucksZumarditxikia
5 de mayoDomingo
11:30
II. Concurso de hamburguesas del País Vasco
Tinglado
12:00-18:00
¡Foodtrucks con oferta gastronómica local y música en directo!
Conciertos
12:00 Petti acústico
13:00 Lilo acústico
Zona FoodtrucksZumarditxikia
Inscripciones
Información
La Feria de Carnes Locales es una feria para conocer los productos y los productores de carne de la zona, como podrían ser la carne de vacuno, equino, porcino, pollo o patos.
Además, también acogerá un espacio festivo en el que habrá puestos de food truck en los que se podrán degustar platos compuestos con diferentes tipos de carne que tendrán lugar en Zumarditxiki.
Este 2024 celebraremos la primera edición de la Feria de Carnes Locales del 2 al 5 de mayo.
El primer día, el 2 de mayo, se celebrará una tertulia dirigida a profesionales en la Casa de Cultura de Tolosa (haz clic aquí para más información e inscripciones).
El viernes, en el Tinglado, se llevará a cabo el taller de despiece y showcooking, que es gratuito pero es obligatorio inscribirse en este enlace. No será la única actividad del día, en Zumarditxiki, se abrirá el espacio Foodtruck a partir de las 18:00 de la tarde donde se podrá disfrutar de la oferta gastronómica de las foodtrucks de Ama, Hacarygua, Goya, Baldorba Ardoteka (Xare), Harakno, Ondalan, Iparra Beer eta Rafa Gorrotxategi. Allí, a las 20:00 se podrá ver el concierto de "Esanezin" y a continuación, a las 21:45, el de Andoni Ollokiegi.
El sábado a las 9:00 de la mañana comenzará en el Triangulo el mercado especial de productores cárnicos locales, donde encontraremos diferentes puestos de venta directa en información. En la misma plaza y al mismo tiempo, Txomin Parrilla comenzará con su asado en directo, el cual se podrá degustar una vez cocinado (con tickets). La zona de foodtrucks de Zumarditxikia abrirá sus puertas a las 12:00, con la misma oferta gastronómica del día anterior. En cuanto a la música en directo, a las 13:00 tendremos a Ane Martija, a las 14:00 DJ Katanga, a las 19:00 Bele, a las 22:00 STR y a las 23:00 DJ Katanga repetirá.
Finalmente, el domingo habrá ocasión de degustar los últimos bocados en la zona de foodtrucks del Zumarditxikia, de 12:00 a 18:00. En cuanto a los conciertos, se podrá disfrutar de dos acústicos: Petti a las 12:00 y Lilo a las 13:00. Si eso fuera poco, a las 11:30 comenzará el II. Concurso de Hamburguesas del País Vasco en el Tinglado.
No se necesita entrada para asistir a Haragien Azoka. Lo que sí es necesario es apuntarse en caso de querer asistir al encuentro profesional "Elkartu eta Elkarbatzen" o al showcooking "Despiece y cocinado de diferentes carnes". Encontrarás los links para apuntarte un poco más arriba. En cuanto a la comida y bebida, los tickets para la degustación de Txomin Parrilla el sábado por la mañana se comprarán en el mismo Triangulo. En la zona de foodtrucks de Zumarditxikia no habrá tickets generales, sino que cada consumición se abonará en el mismo puesto de comida.
Programación en la zona de foodtrucks de Zumarditxikia:
Viernes, 2 de mayo:
// 20:00 - Esanezin
// 21:45 - Andoni Ollokiegi
Sábado, 4 de mayo
// 13:00 - Ane Martija
// 14:00 - DJ Katanga
// 19:00 - Bele
// 22:00 - STR
// 23:00 - DJ Katanga
Domingo, 5 de mayo
// 12:00 Petti
// 13:00 Lilo
Sí. Hay muchas maneras de disfrutar de estos días y una de ellas es, sin duda, ir en familia. Sobre todo a ver los conciertos y actividades en directo, que es lo que más sorprende a los más pequeños. La feria se celebra en el centro del pueblo, por lo que es fácil completar la visita con más actividades externas, pero sin salir del ambiente festivo.
Hay cinco parkings en Tolosa. Dos de estos aparcamientos son subterráneos, están ubicados en el centro y son de pago. Los otros tres están a 5-10 minutos andando de la plaza Euskal Herria, y son gratuitos. Pinchando aquí encontrarás todas las localizaciones.
